EntreSetas: Regeneración micológica en 360º
EntreSetas nació como un proyecto meramente agrícola de cultivo y comercialización de setas gourmet ecológicas. Poco a poco fue sumando a los elementos del territorio tanto materiales como humanos a su proyecto, lo que le permitió tener una visión de 360º sobre el territorio y sus posibilidades. Esta visión permitió que, después de uno de […]
Transformación social desde el sistema agroalimentario
En esta mesa redonda exploraremos cómo la alimentación está siendo un motor clave para la transformación social en distintas comunidades, gracias a iniciativas innovadoras y comprometidas. Conoceremos a actores que, desde su creatividad y acción, están reimaginando las relaciones entre el alimento, el territorio y las personas. Participantes destacados:
Financiando la agricultura regenerativa a través de la Remuneración de Externalidades Positivas
Exploraremos la agricultura regenerativa y la remuneración y valorización de las externalidades positivas como motor de cambio sistémico. Entenderemos la relación del sector agroganadero convencional como principal fuerza degenerativa actual, pasando por los 9 límites planetarios, la economía del donut. Expondremos maneras de revertir este modelo acabando con un ejemplo de turismo regenerativo.
Agricultura regenerativa en climas semiáridos
En esta charla vamos a mostrar cómo se implementa la agricultura regenerativa en climas áridos y semiáridos. Lo haremos a través del ejemplo real de la finca La Junquera, finca faro en la regeneración en Europa. Mostraremos la evolución de la misma y como ha ido adaptándose e implementando estas técnicas desde el manejo regenerativo. […]